CÔNG TÁC NUÔI DƯỠNG, CHĂM SÓC TRẺ TRONG
TRƯỜNG MẦM NON ĐỒNG TÂM
Trong trường Mầm non, công tác nuôi dưỡng, chăm sóc, giáo dục trẻ là mục tiêu nhiệm vụ quan trọng không thể thiếu và tách rời với chương trình giáo dục mầm non. Chính vì vậy để công tác tuyên truyền nâng cao chất lượng chăm sóc nuôi dưỡng trẻ đạt kết quả cao, điều không thể thiếu đó là sự phối hợp giữa gia đình và nhà trường. Sự chăm sóc và chế độ dinh dưỡng hợp lý, đầy đủ, cân đối sẽ góp phần quan trọng vào sự phát triển của trẻ.
Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như cải thiện bữa hằng ngày của học sinh, trường luôn luôn quan tâm giữ gìn vệ sinh môi trường, tạo cảnh quan môi trường xanh-an toàn- thân thiện. Ngoài việc lựa chọn nguồn rau sạch, nhà trường còn hợp đồng với các đơn vị cung ứng thực phẩm dinh dưỡng khác có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng theo tiêu chuẩn. Các khâu sơ chế, chế bến thực phẩm được nhà trường thực hiện nghiêm túc, đúng quy định.
Giao nhận thực phẩm giữa nhà trường và nhà cung cấp
dưới sự giám sát của PHHS
Ngoài nguyên liệu thực phẩm sạch, an toàn, quá trình chế biến cũng được nhân viên dinh dưỡng thực hiện nghiêm túc, đảm bảo thực phẩm không bị xâm nhiễm bởi vi khuẩn, ruồi, muỗi.
Cùng với đó, mọi vật dụng, dụng cụ nấu ăn, đựng thực phẩm đều được rửa sạch, để khô ráo và xếp gọn gàng, ngăn nắp.
Nhân viên nuôi dưỡng rửa sạch đồ dung bán trú, để khô ráo
và xếp gọn gàng, ngăn nắp
Khu vực bếp ăn tại trường Mầm non được xây dựng theo quy trình vận hành 1 chiều, chia thành các khu riêng biệt, gồm khu đựng nguyên liệu, khu chế biến thực phẩm tươi sống, khu nấu ăn và khu để thức ăn đã nấu chín.
Đồ dùng trong nhà bếp được trang bị đầy đủ, gồm tủ hấp cơm, máy lọc nước, tủ sấy bát, tủ lưu mẫu thực phẩm... Nhà trường luôn kiểm tra thường xuyên, hạn chế người ra vào khu chế biến thực phẩm.
Đặc biệt, hàng năm, nhân viên nuôi dưỡng đều được tập huấn về an toàn thực phẩm, đảm bảo có trình độ nhất định về sơ chế, nấu ăn cho trẻ; được khám sức khỏe định kỳ để đảm bảo không mắc bệnh truyền nhiễm.
Đồng thời, nhà trường công khai thực đơn, khẩu phần ăn hằng ngày ngay tại lớp học để phụ huynh theo dõi. Thực đơn được lên lịch theo tuần, theo mùa.
Hằng ngày, thực phẩm được tiếp nhận dưới sự giám sát chặt chẽ của đại diện nhà trường nên phụ huynh hoàn toàn yên tâm về nguồn gốc thực phẩm, khâu vệ sinh, chất lượng bữa ăn cho học sinh.
Phụ huynh học sinh giám sát công tác chế biến tại bếp ăn
Việc xây dựng kế hoạch chăm sóc nuôi dưỡng khoa học, thực hiện công tác bán trú đảm bảo theo đúng quy định, công khai thực đơn hàng tuần, hàng tháng; công khai thu chi bán trú hàng ngày đã tạo được sự yên tâm của đông đảo các bậc cha mẹ và phù hợp với điều kiện của của địa phương, nhà trường.
Tổ chức bán trú đảm bảo an toàn tuyệt đối về vệ sinh thực phẩm, an toàn cháy nổ, an toàn tính mạng, tai nạn thương tích đối với trẻ và cán bộ, giáo viên, nhân viên trong nhà trường. Bên cạnh đó, đảm bảo công khai minh bạch về thu - chi đã giúp cho nhà trường ngày càng nâng cao chất lượng tổ chức các hoạt động nuôi dưỡng, chăm sóc, giáo dục trẻ.
Tiếng Việt
English
中文
Français
日本語
한국어
Español
Русский
Deutsch
ไทย
ລາວ
हिन्दी
Português